Εργαστήριο Παραδοσιακής Δόμησης. Πρόκειται για ένα εργαστήριο  που διοργάνωσε η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, από τις 3 έως τις 5 Ιουλίου 2023 στον Άγιο Γερμανό Πρεσπών, σε συνεργασία με το Εργαστήριο Πειραματικής Αντοχής Υλικών και Κατασκευών του ΑΠΘ, τον Δήμο Πρεσπών και την Εταιρεία Τουρισμού Δυτικής Μακεδονίας.

Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά πραγματοποιήθηκε το Εργαστήριο Παραδοσιακής Δόμησης με στόχο την ανάδειξη και προβολή των ξεχωριστών πολιτισμικών, ιστορικών και λαογραφικών χαρακτηριστικών, που έχει ο κάθε τόπος της Περιφέρειάς Δυτικής Μακεδονίας. Να θυμίσουμε πως τα δύο προηγούμενα εργαστήρια πραγματοποιήθηκαν στα Κορέστεια Καστοριάς και στον Πεντάλοφο Κοζάνης. 

Περισσότεροι από 30 συμμετέχοντες από όλα τα μέρη της Ελλάδος, μεταξύ των οποίων φοιτητές, νέοι αρχιτέκτονες, μηχανικοί, πολιτικοί μηχανικοί, αρχαιολόγοι, συντηρητές, οικοδόμοι, δασολόγοι και τεχνίτες, είχαν την ευκαιρία να ακούσουν τις εισηγήσεις από καταξιωμένους επιστήμονες, σχετικά με τη δόμηση με πέτρα. Μία δόμηση, βιοπροστατευτική, βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον και τη διάδοση των βασικών αρχών και ειδικών γνώσεων της τέχνης της πέτρας και της παραδοσιακής δόμησης.

Εκτός των Ακαδημαϊκών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, κ. Κωνσταντίνο Κατάκαλο καθηγητή του τμήματος Πολιτικών Μηχανικών του ΑΠΘ και τη Μαρία Στεφανίδου καθηγήτρια του Τμήματος Πολιτικών Μηχανικών του ΑΠΘ, συμμετείχαν και άνθρωποι της αγοράς, καταξιωμένοι επιστήμονες, πετράδες και τεχνίτες που διακρίνονται για τις γνώσεις αλλά και τη μεγάλη τους εμπειρία στα αντικείμενα των μαθημάτων.

Στις παράλληλες δράσεις του εργαστηρίου, οι συμμετέχοντες κατασκεύασαν τοίχους από ωμόπλινθους και ξύλινα δομικά στοιχεία,  επισκέφθηκαν τις Τοπικές Κοινότητες Αγ, Γερμανού, Μηλιώνας, Ψαράδων και γεύτηκαν τοπικά προϊόντα. 

Σε δηλώσεις του ο Περιφερειάρχης Γεώργιος Κασαπίδης, σημείωσε πως: «Το εργαστήριο παραδοσιακής δόμησης, που τείνει να γίνει θεσμός, αποτελεί για την Περιφερειακή Αρχή, βασικό στοιχείο του αναπτυξιακού σχεδιασμού μας. Η καταγραφή, διάσωση, διάδοση, ανάδειξη και αξιοποίηση της τοπικής αρχιτεκτονικής και της παραδοσιακής δόμησης, προάγει την ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας και αναδεικνύει τους θησαυρούς της πολιτιστικής μας κληρονομίας». 

Στόχος της Περιφερειακής Αρχής είναι, αντίστοιχα εργαστήρια να συνεχίσουν να γίνονται και τις επόμενες χρονιές, δίνοντας τη δυνατότητα ανάδειξης και προβολής των ξεχωριστών πολιτισμικών στοιχείων κάθε τόπου της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας.