Καστοριάς, διεξήχθη έπειτα από δύο χρόνια υποχρεωτικής παύσης λόγω της πανδημίας, δίνοντας την ευκαιρία σε δεκάδες εμπορικούς επισκέπτες από διάφορες περιοχές της υφηλίου να περιηγηθούν στα περίπτερα και να έρθουν σε επαφή με ένα από τα πιο ανταγωνιστικά προϊόντα της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας.

Οι ιδιαίτερες συνθήκες διεξαγωγής της φετινής έκθεσης αποτέλεσαν κίνητρο κινητοποίησης και δράσης των ενδιαφερόμενων μερών, με σκοπό την ανάπτυξη εξωστρέφειας και την προσαρμογή του κλάδου στα νέα δεδομένα.  Τέτοιου είδους εκθέσεις θα συνεχίσουν να στηρίζονται από την Περιφερειακή Αρχή καθώς όπως ανέφερε και η Αντιπεριφερειάρχης Πράσινου Μετασχηματισμού Επιχειρηματικότητας και Μεταφορών, Ευφροσύνη Ντιό, «ο κλάδος έχει πολλά ακόμα να δώσει στην οικονομική ανάπτυξη της περιοχής μας».