"Κηποτεχνία" είναι μια τεχνική δραστηριότητα της οποίας αντικείμενο είναι η σύλληψη, η σχεδίαση, η πραγματοποίηση και η διαχείριση του κήπου. Αναμφίβολα, η κύρια έννοια του κήπου στην αντίληψη των περισσοτέρων ερμηνεύεται ως χώρος ανάπαυσης και αναψυχής.

Βασικός στόχος στην δημιουργία ενός κήπου είναι η κάλυψη των απαιτήσεων και των αναγκών που αναδεικνύονται:
Απ΄ τις ανθρώπινες χρήσεις που πραγματοποιούνται σε έναν κήπο, απ΄ την προσωπική αντίληψη του χρήστη του κήπου, απ' τις εποχικές συνθήκες και φυσικά απ΄ την απόλυτη εναρμόνιση ενός κήπου με το φυσικό περιβάλλον της περιοχής.

Το σεμινάριο έχει σκοπό να αναδείξει στους ενδιαφερόμενους πως μπορούν να δημιουργήσουν ένα δικό τους πράσινο χώρο και πως να το συντηρήσουν.

Θεματικές ενότητες του σεμιναρίου είναι :

1. Καλλιέργεια λαχανοκομικών φυτών σε μικρούς αστικούς χώρους: κήποι, περιβόλια, βεράντες.
2. Εκλογή κατάλληλων ειδών και ποικιλιών- πρακτικές τεχνικές .
3. Διαιτητική αξία λαχανοκομικών φυτών.
4. Τεχνικές καλλιέργειας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών- ιδιότητες και χρήσεις.

Οι παρουσιάσεις θα γίνουν από τους Γεωπόνους
Τσιρόγλου Ελένη και Γρηγοριάδη Γιάννη.