Η γιορτή Φασολιού Τσιρονιού στοχεύει στην ανάδειξη των δύο σημαντικότερων προϊόντων της γης και των λιμνών των Πρεσπών, του φασολιού και του τσιρονιού, δίνοντας παράλληλα την ευκαιρία στους κατοίκους των Πρεσπών, αλλά και στους επισκέπτες, να αποχαιρετίσουν γιορτινά το καλοκαίρι.

Στη διάρκεια της εκδήλωσης θα προσφέρονται δωρεάν σε όλους εδέσματα με βάση το φασόλι και το τσιρόνι μαγειρεμένα παραδοσιακά, αλλά και με νέες συνταγές που ετοιμάζονται επί τόπου από ντόπιους μάγειρες και μαγείρισσες αλλά και ειδικά πιάτα, προσφορά των εστιατορίων και ταβερνών από όλα τα χωριά των Πρεσπών.

Τις προηγούμενες μέρες, θα έχει προηγηθεί εκστρατεία ενημέρωσης στην Θεσσαλονίκη, στην περιοχή του Λευκού Πύργου με στόχο την γνωριμία των πολιτών της συμπρωτεύουσας με την περιοχή των Πρεσπών και τα προϊόντα της.

Η γιορτή διοργανώνεται από το Δήμο και τον Πολιτιστικό σύλλογο Πρεσπιωτών με συνδιοργανωτή την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας και την συμμετοχή των φορέων της Πρέσπας: της Εταιρείας Προστασίας Πρεσπών, του Αγροτικού Συνεταιρισμού Φασολοπαραγωγών Εθνικού Δρυμού Πρεσπών «Ο Πελεκάνος», του Φορέα Διαχείρισης του Εθνικού Πάρκου Πρεσπών, καθώς και τους πολιτιστικούς συλλόγους των κοινοτήτων της περιοχής. Η εκδήλωση υλοποιείται στα πλαίσια του προγράμματος POLIPRESPAπου συγχρηματοδοτείται από το ίδρυμα Σταύρος Νιάρχο

Πρόγραμμα γιορτής Φασολιού Τσιρονιού 2018