Το "3ο Διεθνές Φεστιβάλ Σερραϊκής Γαστρονομίας - Γιορτή Ρυζιού" διοργανώνεται στις Σέρρες, από τις 4 έως και 6 Ιουνίου 2010.
Το Επιμελητήριο Σερρών, σε συνεργασία με τη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Σερρών και την ΤΕΔΚ Ν. Σερρών διοργανώνει το φεστιβάλ το οποίο τελεί υπό την αιγίδα του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού και του HATTA και στα πλαίσια του θα πραγματοποιηθούν διάφορες δράσεις όπως:
• Προσπάθεια να παρασκευαστεί το μεγαλύτερο ρυζόγαλο στον Κόσμο, με σκοπό να καταγραφεί στα ρεκόρ του βιβλίου Guinness.
• Συμπόσιο για τον Γαστρονομικό – Πολιτιστικό Τουρισμό.
• Διαγωνισμός Γαστρονομίας από τους Πολιτιστικούς Συλλόγους και
• Επίδειξη μαγειρικής από Έλληνες και ξένους Chefs.
Η 2η εξειδικευμένη έκθεση για το κρέας και τα προϊόντα του, θα πραγματοποιηθεί στο Εκθεσιακό Κέντρο του πρώην Ανατολικού Αεροδρομίου Αθηνών από 24 έως και 26 Σεπτεμβρίου 2010 και περιλαμβάνει εκθέτες σε όλη την αλυσίδα παραγωγής από το στάβλο έως το πιάτο του καταναλωτή.
Η έκθεση τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και σ’ αυτήν μπορούν να συμμετάσχουν επιχειρήσεις:• Εκτροφής ζώων προς παραγωγή τροφίμων, συμβατικές και βιολογικές, • Ζωοτεχνικές και Εμπορίου ζώντων ζώων, • Ζωοτροφών, • Φαρμακευτικών ουσιών, • Κατασκευαστικές και εξοπλιστικές εγκαταστάσεων εκτροφής, • Μεταφορικές μέσων ζώντων ζώων, • Σφαγειοτεχνικές, • Τυποποίησης και Τεμαχισμού κρέατος, • Πρόσθετων, βοηθητικών και λοιπών υλών • Παραγωγής προϊόντων κρέατος, • Αλλαντικών • Πουλερικών, • Συντήρησης, • Εξοπλιστικές παραγωγικών εγκαταστάσεων κρέατος και προϊόντων. Επίσης μπορούν να συμμετάσχουν επιχειρήσεις του Χονδρικού και λιανικού εμπορίου, της Διακίνησης και Μαζικής εστίασης.
Οι επισκέπτες της έκθεσης θα έχουν την ευκαιρία να γευθούν προϊόντα κρέατος και εδέσματα της σύγχρονης γαστρονομίας παραγόμενα από προϊόντα όλων των εταιρειών, φορέων και παραγωγών που θα συμμετέχουν.
Στο πλαίσιο της τριήμερης έκθεσης θα διεξαχθούν:
• Το 2ο Πανελλήνιο Συνέδριο για το κρέας και τα προϊόντα του.
• Ο 1ος Διαγωνισμός μαγειρικής με βάση το κρέας.
• Παρουσιάσεις εταιριών και νέων τεχνολογιών.
Το Επιμελητήριο, εφόσον υπάρξει ενδιαφέρον από ικανοποιητικό αριθμό μελών του, θα συμμετάσχει στην 2η Έκθεση για το κρέας και τα προϊόντα του «ΑΠΟ ΤΟ ΣΤΑΒΛΟ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ», με ενιαίο περίπτερο.
Τηλέφωνο επικοινωνίας τις εργάσιμες ημέρες και ώρες: 24610 41693.
