Σύμφωνα με τη μελέτη Μαγιάτη από ελέγχους που πραγματοποιή-θηκαν σε 250 είδη ελιάς ανά την Ελλάδα, ανεδείχθη πως το 70% του εγ-χωρίως παραγόμενου ελαιόλαδου περιέχει δύο συστατικές ουσίες, την ελαϊσύνη και την ελαιακανθήνη, οι οποίες είναι ιδιαιτέρως ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό και εντοπίζονται μόνο στο ελληνικό λάδι.
Προτάθηκε δε ,σε συνεργασία με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, να δημιουργηθεί ειδικός φορέας προώθησης του ελληνικού λαδιού (σς στα πρότυπα αντίστοιχου που υπάρχει στην Καλιφόρνια) καθώς και να τεθεί σε εφαρμογή η σχετική κοινοτική οδηγία για την προστασία του προϊόντος. Μάλιστα οι Κασσαπίδης και Μαγιάτης το επόμενο διάστημα πρόκειται να πραγματοποιήσουν περιοδείες με στόχο την ενημέρωση των ελαιοπαραγωγών ώστε το πρόγραμμα να τεθεί άμεσα σε εφαρμογή.