Σπούδασε στο Κρατικό Παιδαγωγικό Πανεπιστήμιο της Μόσχας στη Ρωσία καθώς και στο Τμήμα Ειδικής Αγωγής Λογοθεραπεύτρια και δασκάλα κωφών και βαρήκοων παιδιών. Είναι κάτοχος Διδακτορικού με Ειδίκευση στις Ειδικές Μαθησιακές Δυσκολίες. 

Εργάζεται ως Λογοθεραπεύτρια και ανήκει στο Ειδικό Διδακτικό Προσωπικό στο Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας . 

Οραματίζεται έναν Δήμο με περισσότερες και σύγχρονες κοινωνικές δομές. Ιδιαίτερα για άτομα με αναπηρία και άτομα τρίτης ηλικίας. Ένα Δήμο με συμπεριληπτικούς βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς, με εξιδεικευμένο προσωπικό, κατάλληλο για την κάλυψη των αναγκών των προ- νήπιων και βρεφών με αναπηρία.

Στις αυτοδιοικητικές εκλογές του Οκτώβρη, η Αθανασία Ανδρεοπούλου θα είναι υποψήφια με τη Δημοτική Κίνηση «Κοζάνη – Τόπος να Ζεις»